Jogurttisämpylöiden ohje

Tulinpa vielä takaisin, kun sain padan porisemaan, kirjaamaan sämpylöiden ohjeen.

    Jogurttisämpylät n. 12kpl

2,5 dl maustamatonta jogurttia
2,5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl hunajaa
10 dl jauhoja

Kiehauta vesi. Lisää joukkoon jogurtti.
Lisää nesteeseen hunaja, suola ja kuivahiiva, sekoita huolella.
Lisää jauhot ja vaivaa kunnolla.
Kohota liinan alla vähintään puoli tuntia, mielellään tunti.
Leivo pyöreiksi sämpylöiksi.
Kohota pellillä n. puolisen tuntia.
Paista 225-250C uunissa n. 10 minuuttia.

Ohje on alunperin vanhasta Kotiliedestä kotoisin.

Nyt lähden hakemaan pyykkejä narulta, tänään on tuullut kyllä niin kovasti, että varmaan ovat kuivia.
Huomiseen!